Apple Juice is one of the most popular fruit beverages around the world. Its refreshing taste and numerous health benefits make it a staple in homes, restaurants, and supermarkets.

This Juice is basically made from the pulp of ripe apples, this drink can be consumed in its purest form or as part of blends and other drinks. In this guide, we’ll explore everything you need to know about apple juice, from its history and preparation methods to its nutritional benefits and frequently asked questions.

The History And Popularity Of Apple Juice

Apples have been cultivated for thousands of years and were one of the first fruits to be domesticated by humans.

The process of making apple juice dates back centuries. Initially, apples were crushed using stone mills, and the juice was extracted manually. With advancements in technology, the production of apple juice has become more efficient and widespread, allowing people all over the world to enjoy this natural beverage.

This juice is typically consumed in its fresh form or after being pasteurized to increase its shelf life. It can be enjoyed on its own or mixed with other fruit juices for a more complex flavor. In many cultures, apple juice is also used in cooking, baking, and creating various alcoholic beverages, such as Apple Cider vinegar.

Health Benefits Of Apple Juice

The nutrients found in this juice provide a range of health benefits when consumed as part of a balanced diet. Here are some of the key health advantages of drinking this yummy juice:

1. Boosts Heart Health:

The potassium content in the juice helps regulate blood pressure, reducing the risk of hypertension. The antioxidants in apple juice, particularly flavonoids, help reduce oxidative stress and inflammation in blood vessels, further supporting cardiovascular health.

2. Supports Hydration:

Apple juice is an excellent way to stay hydrated, as it consists mostly of water. Drinking fluids, including fruit juices, can help maintain the body’s fluid balance and prevent dehydration.

3. Improves Digestive Health:

This juice contains pectin, a type of soluble fiber that helps promote healthy digestion. Pectin can help relieve constipation by softening stools and promoting regular bowel movements. Additionally, the natural acids in apple juice may aid in digestive processes by stimulating gastric juices.

4. Enhances Immune Function:

Thanks to its vitamin C content, apple juice can strengthen the immune system and help fight off colds and infections. Vitamin C stimulates the production of white blood cells, which are essential for immune defense.

5. May Support Weight Management:

Drinking This juice in moderation as part of a balanced diet may help with weight management. The beverage is relatively low in calories compared to sugary sodas and energy drinks, making it a healthier alternative when consumed in the right portions. However, whole apples are generally preferred for weight management due to their higher fiber content.

6. Promotes Skin Health:

The antioxidants and vitamins in This juice help protect the skin from damage caused by UV rays and pollution. Regular consumption of this juice may promote healthier, glowing skin by supporting collagen production and reducing oxidative stress.

Types Of Apple Juice

There are various types of apple juice available, depending on how it is processed and prepared. The different varieties include:

1. Clear Apple Juice:

This is the most common type of apple juice, typically filtered to remove pulp and sediment, resulting in a clear liquid. Clear apple juice has a longer shelf life and is often preferred for its smooth texture. Today we are going to this Apple Juice.

2. Cloudy Apple Juice:

Cloudy apple juice, also known as unfiltered apple juice, contains pulp particles and is considered more nutritious because it retains more fiber and antioxidants. It has a thicker texture and a richer flavor compared to clear apple juice.

3. Freshly Pressed Apple Juice:

Freshly pressed apple juice is made by crushing apples and extracting the juice without undergoing pasteurization. While it has a shorter shelf life, it offers a more authentic, natural taste and retains more of the apple’s nutrients.

4. Concentrated Apple Juice:

Concentrated apple juice is made by removing most of the water content from the juice and then reconstituting it by adding water later. This process allows for longer shelf life and easier transportation, but it may not have the same flavor and nutritional content as freshly pressed apple juice.

How To Make Apple Juice

Making apple juice at home is easy and allows you to control the ingredients and avoid added sugars or preservatives. Here’s a simple recipe for making fresh apple

INGREDIENTS

• 4-5 medium-sized apples (any variety of your choice)
• Water (optional)

SWEETENER (Optional, if desired)

• A dash of lemon juice (optional, to prevent oxidation)

EQUIPMENT

• Juicer or blender
• Strainer or cheesecloth (if using a blender)

Also, try this recipe:

• Top 10 Healthy Drinks Recipe
• Watermelon juice with crushed ice and Mint
• 6 Yummy Smoothie Recipes- Easy to make

INSTRUCTION

1. Wash The Apples: Wash the apples thoroughly to remove dirt and pesticides. Peeling is optional; leaving the skin on adds extra nutrients and fiber. 
2. Chop And Grind: Remove the apple cores and chop the apples into smaller pieces. Now add these pieces into the grinder and grind it.
3. Strain: Pour the blended mixture through a strainer or cheesecloth to separate the juice from the pulp. Noe press the pulp to extract as much juice as possible.
4. Sweeten (optional): If you prefer a sweeter juice, you can add a natural sweetener like honey or maple syrup. Add lemon juice to prevent the juice from browning.
5. Chill And Serve: Refrigerate the juice for a few hours to chill, or add ice cubes for immediate consumption.
6. Store: Fresh apple juice can be stored in the refrigerator for up to 3 days. Be sure to shake well before serving, as natural sediment may settle at the bottom.

Juicing Option:

If using a juicer:

If you are using a juicer to extract the juice from apples, slice the apples into smaller pieces that can easily fit into the juicer’s feeding chute. As you feed the apple pieces through the juicer, the machine will work its magic, converting the solid fruit into a delightful liquid.

Make sure to position a suitable container underneath the juicer’s spout to catch the fresh juice as it flows out. As you continue feeding the apples into the juicer, you might notice the vibrant color and fresh aroma of the juice filling your container.

Now, take a moment to appreciate the natural sweetness that each piece of apple contributes. Once you’ve juiced all the apples, give the container a gentle swirl to mix the flavors, and feel free to taste a little to see if it’s to your liking.

 If using a blender:

If you’re using a blender for your apple preparation, start by gathering your fresh apple pieces and placing them into the blender’s jar. It’s important to ensure that the apples are cut into smaller chunks for easier blending. To facilitate the blending process and achieve a smoother consistency, add a small amount of water.

This helps to loosen the mixture, allowing the blades to move more easily through the apples. Once everything is in the blender, securely attach the lid before starting the blending process. Begin blending at a low speed, gradually increasing it as the apples start to break down.

Keep an eye on the mixture, and pause occasionally to scrape down the sides of the blender to make sure all the apple pieces are incorporated. This might take a minute or two, so be patient.  When the apples are completely blended and have reached a silky-smooth texture, you can stop the blender. If you prefer a chunkier texture, blend for a shorter duration.  

Frequently Asked Questions (FAQ)

Is Apple Juice good for you?

Yes, apple juice offers a range of health benefits due to its vitamins, minerals, and antioxidants. However, it is best to consume apple juice in moderation, as it contains natural sugars and lacks the fiber found in whole apples. Juices help to glow your skin.

Is it better to drink clear or cloudy apple juice?

Cloudy apple juice is generally considered more nutritious because it retains more fiber and antioxidants than clear apple juice. However, both types provide hydration and essential nutrients, so the choice depends on your texture and flavor preferences.

How much apple juice should I drink in a day?

Moderation is key when drinking apple juice. A standard serving of 1 cup (240 ml) per day is a reasonable amount to enjoy the health benefits without overconsuming sugars. It’s also essential to balance your fruit juice, which should be consumed with whole fruits to get more fiber.

Can apple juice help with weight loss?

While apple juice is relatively low in calories, it contains natural sugars and lacks the fiber of whole apples, which are more filling. Drinking small amounts of apple juice can be part of a healthy diet, but it’s better to consume whole apples for weight management.

Is fresh apple juice better than store-bought juice?

Fresh apple juice typically contains more nutrients, including vitamins and antioxidants, compared to store-bought juice, which may have added sugars and preservatives. However, store-bought juice is often pasteurized, which gives it a longer shelf life and makes it more convenient.

---

એપલ જ્યૂસનો ઇતિહાસ અને લોકપ્રિયતા

સફરજન હજારો વર્ષોથી ઉગાડવામાં આવે છે અને મનુષ્યો દ્વારા પાળેલા પ્રથમ ફળોમાંનું એક હતું.

સફરજનનો રસ બનાવવાની પ્રક્રિયા સદીઓ જૂની છે. શરૂઆતમાં, પથ્થરની મિલોનો ઉપયોગ કરીને સફરજનને કચડી નાખવામાં આવતું હતું, અને તેનો રસ જાતે જ કાઢવામાં આવતો હતો. ટેક્નોલોજીની પ્રગતિ સાથે, સફરજનના રસનું ઉત્પાદન વધુ કાર્યક્ષમ અને વ્યાપક બન્યું છે, જેનાથી સમગ્ર વિશ્વમાં લોકો આ કુદરતી પીણાનો આનંદ માણી શકે છે.

આ રસ સામાન્ય રીતે તેના તાજા સ્વરૂપમાં અથવા તેની શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે પેશ્ચરાઇઝ્ડ કર્યા પછી પીવામાં આવે છે. તે જાતે જ માણી શકાય છે અથવા વધુ જટિલ સ્વાદ માટે અન્ય ફળોના રસ સાથે મિક્સ કરી શકાય છે. ઘણી સંસ્કૃતિઓમાં, સફરજનના રસનો ઉપયોગ રસોઈ, પકવવા અને વિવિધ આલ્કોહોલિક પીણાં બનાવવા માટે પણ થાય છે, જેમ કે એપલ સીડર વિનેગર.

સફરજનના રસના સ્વાસ્થ્ય લાભો

આ જ્યૂસમાં મળતા પોષક તત્ત્વો જ્યારે સંતુલિત આહારના ભાગ રૂપે પીવામાં આવે છે ત્યારે તે સ્વાસ્થ્ય લાભોની શ્રેણી પૂરી પાડે છે. આ સ્વાદિષ્ટ રસ પીવાના કેટલાક મુખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો અહીં આપ્યા છે:

1. હૃદયના સ્વાસ્થ્યને વધારે છે:

જ્યુસમાં પોટેશિયમનું પ્રમાણ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, જે હાયપરટેન્શનનું જોખમ ઘટાડે છે. સફરજનના રસમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટો, ખાસ કરીને ફ્લેવોનોઈડ્સ, રક્તવાહિનીઓમાં ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર આરોગ્યને વધુ સમર્થન આપે છે.

2. હાઇડ્રેશનને સપોર્ટ કરે છે:

સફરજનનો રસ એ હાઇડ્રેટેડ રહેવાની ઉત્તમ રીત છે, કારણ કે તેમાં મોટાભાગે પાણી હોય છે. ફળોના રસ સહિત પ્રવાહી પીવાથી શરીરનું પ્રવાહી સંતુલન જાળવવામાં અને ડિહાઇડ્રેશન અટકાવવામાં મદદ મળી શકે છે.

3. પાચન સ્વાસ્થ્ય સુધારે છે:

આ રસમાં પેક્ટીન, એક પ્રકારનું દ્રાવ્ય ફાઇબર છે જે સ્વસ્થ પાચનને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે. પેક્ટીન મળને નરમ કરીને અને નિયમિત આંતરડાની ગતિને પ્રોત્સાહન આપીને કબજિયાતને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. વધુમાં, સફરજનના રસમાં રહેલા કુદરતી એસિડ ગેસ્ટ્રિક જ્યુસને ઉત્તેજીત કરીને પાચન પ્રક્રિયાઓમાં મદદ કરી શકે છે.

4. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે:

તેની વિટામિન સી સામગ્રીને કારણે, સફરજનનો રસ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરી શકે છે અને શરદી અને ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. વિટામિન સી સફેદ રક્ત કોશિકાઓના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે, જે રોગપ્રતિકારક સંરક્ષણ માટે જરૂરી છે.

5. વજન વ્યવસ્થાપનને સમર્થન આપી શકે છે:

સંતુલિત આહારના ભાગ રૂપે આ રસને સંયમિત માત્રામાં પીવાથી વજન નિયંત્રણમાં મદદ મળી શકે છે. ખાંડવાળા સોડા અને એનર્જી ડ્રિંક્સની તુલનામાં પીણામાં કેલરીમાં પ્રમાણમાં ઓછી માત્રા હોય છે, જે યોગ્ય ભાગોમાં પીવામાં આવે ત્યારે તેને તંદુરસ્ત વિકલ્પ બનાવે છે. જો કે, સામાન્ય રીતે આખા સફરજનને વજન વ્યવસ્થાપન માટે પસંદ કરવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ વધારે છે.

6. ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે:

આ રસમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ અને વિટામિન્સ ત્વચાને યુવી કિરણો અને પ્રદૂષણથી થતા નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. આ રસનો નિયમિત વપરાશ કોલેજન ઉત્પાદનને ટેકો આપીને અને ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડીને તંદુરસ્ત, ચમકતી ત્વચાને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.

એપલ જ્યુસના પ્રકાર

સફરજનના રસના વિવિધ પ્રકારો ઉપલબ્ધ છે, તે કેવી રીતે પ્રક્રિયા અને તૈયાર કરવામાં આવે છે તેના આધારે. વિવિધ જાતોમાં શામેલ છે:

1. સફરજનનો રસ સાફ કરો:

આ સફરજનના રસનો સૌથી સામાન્ય પ્રકાર છે, જે સામાન્ય રીતે પલ્પ અને કાંપને દૂર કરવા માટે ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, પરિણામે સ્પષ્ટ પ્રવાહી બને છે. સાફ સફરજનના રસમાં લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ લાઇફ હોય છે અને તેની સરળ રચના માટે તેને ઘણીવાર પસંદ કરવામાં આવે છે. આજે આપણે આ એપલ જ્યુસ પર જઈ રહ્યા છીએ.

2. વાદળછાયું એપલ જ્યુસ:

વાદળછાયું સફરજનના રસ, જેને અનફિલ્ટર કરેલ સફરજનના રસ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તેમાં પલ્પના કણો હોય છે અને તે વધુ પૌષ્ટિક માનવામાં આવે છે કારણ કે તે વધુ ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટો જાળવી રાખે છે. સ્પષ્ટ સફરજનના રસની તુલનામાં તે ઘટ્ટ રચના અને સમૃદ્ધ સ્વાદ ધરાવે છે.

3. તાજા દબાવવામાં આવેલ એપલ જ્યુસ:

તાજા દબાવવામાં આવેલ સફરજનનો રસ સફરજનને કચડીને અને પેશ્ચ્યુરાઈઝેશન કર્યા વિના રસ કાઢીને બનાવવામાં આવે છે. જ્યારે તે ટૂંકા શેલ્ફ લાઇફ ધરાવે છે, તે વધુ અધિકૃત, કુદરતી સ્વાદ આપે છે અને સફરજનના વધુ પોષક તત્વો જાળવી રાખે છે.

4. કેન્દ્રિત સફરજનનો રસ:

સંકેન્દ્રિત સફરજનનો રસ રસમાંથી પાણીની મોટાભાગની સામગ્રીને દૂર કરીને અને પછી પાણી ઉમેરીને તેને પુનઃરચના કરીને બનાવવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ લાઇફ અને સરળ પરિવહન માટે પરવાનગી આપે છે, પરંતુ તેમાં તાજા દબાયેલા સફરજનના રસ જેવો સ્વાદ અને પોષક તત્ત્વો ન પણ હોય.

સફરજનનો રસ કેવી રીતે બનાવવો

ઘરે સફરજનનો રસ બનાવવો સરળ છે અને તમે ઘટકોને નિયંત્રિત કરી શકો છો અને ઉમેરેલી ખાંડ અથવા પ્રિઝર્વેટિવ્સને ટાળી શકો છો. અહીં તાજા સફરજન બનાવવાની સરળ રેસીપી છે

ઘટકો

• 4-5 મધ્યમ કદના સફરજન (તમારી પસંદગીની કોઈપણ જાત)
• પાણી (વૈકલ્પિક)

સ્વીટનર (વૈકલ્પિક, જો ઇચ્છિત હોય તો)

• લીંબુનો રસ (વૈકલ્પિક, ઓક્સિડેશન અટકાવવા)

સાધનો

• જ્યુસર અથવા બ્લેન્ડર
• સ્ટ્રેનર અથવા ચીઝક્લોથ (જો બ્લેન્ડર વાપરતા હોવ તો)

 માહિતી

1. સફરજનને ધોઈ લો: ગંદકી અને જંતુનાશકો દૂર કરવા માટે સફરજનને સારી રીતે ધોઈ લો. છાલ વૈકલ્પિક છે; ત્વચા પર રહેવાથી વધારાના પોષક તત્વો અને ફાઇબર ઉમેરાય છે. 
2. કાપો અને ગ્રાઇન્ડ કરો: સફરજનના કોરો દૂર કરો અને સફરજનના નાના ટુકડા કરો. હવે આ ટુકડાને ગ્રાઇન્ડરમાં ઉમેરીને પીસી લો.
3. તાણ: પલ્પમાંથી રસ અલગ કરવા માટે મિશ્રિત મિશ્રણને સ્ટ્રેનર અથવા ચીઝક્લોથ દ્વારા રેડો. શક્ય તેટલો રસ કાઢવા માટે પલ્પને દબાવો.
4. મધુર (વૈકલ્પિક): જો તમે મીઠો રસ પસંદ કરો છો, તો તમે મધ અથવા મેપલ સીરપ જેવા કુદરતી સ્વીટનર ઉમેરી શકો છો. રસને બ્રાઉન થતો અટકાવવા માટે લીંબુનો રસ ઉમેરો.
5. ઠંડુ કરો અને સર્વ કરો: ઠંડો થવા માટે થોડા કલાકો માટે રસને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો અથવા તાત્કાલિક વપરાશ માટે બરફના ટુકડા ઉમેરો.
6. સ્ટોર: તાજા સફરજનનો રસ રેફ્રિજરેટરમાં 3 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. પીરસતાં પહેલાં સારી રીતે હલાવવાની ખાતરી કરો, કારણ કે કુદરતી કાંપ તળિયે સ્થિર થઈ શકે છે.

જ્યુસિંગ વિકલ્પ:

જો તમે જ્યુસરનો ઉપયોગ કરો છો:

જો તમે સફરજનમાંથી રસ કાઢવા માટે જ્યુસરનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો સફરજનને નાના ટુકડા કરો જે સરળતાથી જ્યુસરના ફીડિંગ ચુટમાં ફિટ થઈ શકે. જેમ જેમ તમે સફરજનના ટુકડાને જ્યુસર દ્વારા ખવડાવશો, મશીન તેનો જાદુ ચલાવશે, ઘન ફળને આનંદદાયક પ્રવાહીમાં રૂપાંતરિત કરશે. તાજો રસ બહાર નીકળતા જ તેને પકડવા માટે જ્યુસરના ટાંકાની નીચે યોગ્ય કન્ટેનર રાખવાની ખાતરી કરો.

જેમ જેમ તમે સફરજનને જ્યુસરમાં ખવડાવવાનું ચાલુ રાખો છો, તેમ તમે તમારા કન્ટેનરને ભરીને રસનો વાઇબ્રેન્ટ રંગ અને તાજી સુગંધ જોશો. સફરજનનો દરેક ટુકડો ફાળો આપે છે તે કુદરતી મીઠાશની પ્રશંસા કરવા માટે થોડો સમય કાઢો. એકવાર તમે બધા સફરજનનો રસ કાઢી લો તે પછી, સ્વાદને મિશ્રિત કરવા માટે કન્ટેનરને હળવાશથી હલાવો, અને તે તમારી રુચિ પ્રમાણે છે કે કેમ તે જોવા માટે થોડો સ્વાદ લેવા માટે મફત લાગે.

 જો બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો છો:

જો તમે તમારા સફરજનની તૈયારી માટે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો તમારા સફરજનના તાજા ટુકડાઓ એકઠા કરીને તેને બ્લેન્ડરના જારમાં મૂકીને પ્રારંભ કરો. સરળ મિશ્રણ માટે સફરજનને નાના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે તેની ખાતરી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. મિશ્રણ પ્રક્રિયાને સરળ બનાવવા અને સરળ સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરવા માટે, થોડી માત્રામાં પાણી ઉમેરો. આ મિશ્રણને ઢીલું કરવામાં મદદ કરે છે, જે બ્લેડને સફરજનમાંથી વધુ સરળતાથી ખસેડવા દે છે. 

એકવાર બધું બ્લેન્ડરમાં આવી જાય, પછી મિશ્રણ પ્રક્રિયા શરૂ કરતા પહેલા ઢાંકણને સુરક્ષિત રીતે જોડો. ઓછી ઝડપે મિશ્રણ કરવાનું શરૂ કરો, ધીમે ધીમે તેને વધારતા જાઓ કારણ કે સફરજન તૂટવાનું શરૂ કરે છે.

મિશ્રણ પર નજર રાખો, અને સફરજનના તમામ ટુકડાઓ સમાવિષ્ટ છે તેની ખાતરી કરવા માટે બ્લેન્ડરની બાજુઓને નીચે ઉઝરડા કરવા માટે સમયાંતરે થોભો. આમાં એક કે બે મિનિટ લાગી શકે છે, તેથી ધીરજ રાખો.  જ્યારે સફરજન સંપૂર્ણપણે ભેળવવામાં આવે છે અને રેશમી-સરળ ટેક્સચર પર પહોંચી જાય છે, ત્યારે તમે બ્લેન્ડર બંધ કરી શકો છો. જો તમે ચંકિયર ટેક્સચર પસંદ કરો છો, તો ટૂંકા ગાળા માટે મિશ્રણ કરો.  

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો (FAQ)

શું એપલનો રસ તમારા માટે સારો છે?

હા, સફરજનનો રસ તેના વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોના કારણે સ્વાસ્થ્ય લાભોની શ્રેણી આપે છે. જો કે, સફરજનના રસનું સંયમિત સેવન કરવું શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે તેમાં કુદરતી શર્કરા હોય છે અને આખા સફરજનમાં મળતા ફાઇબરનો અભાવ હોય છે.

શું સ્પષ્ટ અથવા વાદળછાયું સફરજનનો રસ પીવો વધુ સારું છે?

વાદળછાયું સફરજનનો રસ સામાન્ય રીતે વધુ પૌષ્ટિક માનવામાં આવે છે કારણ કે તે સ્પષ્ટ સફરજનના રસ કરતાં વધુ ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટો જાળવી રાખે છે. જો કે, બંને પ્રકારો હાઇડ્રેશન અને આવશ્યક પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે, તેથી પસંદગી તમારી રચના અને સ્વાદ પસંદગીઓ પર આધારિત છે.

મારે એક દિવસમાં કેટલો સફરજનનો રસ પીવો જોઈએ?

સફરજનનો રસ પીતી વખતે મધ્યસ્થતા ચાવીરૂપ છે. દરરોજ 1 કપ (240 મિલી) પ્રમાણભૂત પીરસવું એ ખાંડનું વધુ પડતું સેવન કર્યા વિના સ્વાસ્થ્ય લાભોનો આનંદ માણવા માટે વાજબી રકમ છે. તમારા ફળોના રસને સંતુલિત કરવું પણ જરૂરી છે, જે વધુ ફાઇબર મેળવવા માટે આખા ફળો સાથે લેવું જોઈએ.

શું સફરજનનો રસ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે?

જ્યારે સફરજનના રસમાં પ્રમાણમાં ઓછી કેલરી હોય છે, ત્યારે તેમાં કુદરતી શર્કરા હોય છે અને આખા સફરજનમાં ફાઇબરનો અભાવ હોય છે, જે વધુ ભરાય છે. થોડી માત્રામાં સફરજનનો રસ પીવો એ તંદુરસ્ત આહારનો ભાગ બની શકે છે, પરંતુ વજન નિયંત્રણ માટે આખા સફરજનનું સેવન કરવું વધુ સારું છે.

શું તાજા સફરજનનો રસ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા રસ કરતાં વધુ સારો છે?

તાજા સફરજનના રસમાં સામાન્ય રીતે વધુ પોષક તત્ત્વો હોય છે, જેમાં વિટામિન અને એન્ટીઑકિસડન્ટનો સમાવેશ થાય છે, સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા રસની સરખામણીમાં, જેમાં શર્કરા અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ ઉમેરવામાં આવ્યા હોઈ શકે છે. જો કે, સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ જ્યુસ ઘણીવાર પેશ્ચરાઇઝ્ડ હોય છે, જે તેને લાંબી શેલ્ફ લાઇફ આપે છે અને તેને વધુ અનુકૂળ બનાવે છે.

---

Other Recipes

---